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甘酸っぱいたれに豆板醤の辛みがきいて食欲をそそります。あつあつのうちにじゅっとかけるのがポイント。
主材料：鶏むね肉 きゅうり 長ねぎ
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料：レタス きゅうり スナップえんどう ハム
肉も野菜もたっぷり、バランスのいい夏のパスタです。
主材料：豚薄切り肉 トマト きゅうり
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
ラップ成形とレンジ調理で意外と簡単！ ジューシーな肉のうまみとフレッシュなセージの香りが口の中に広がります。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
きゅうりは、すりおろしと角切りのダブル使いで、歯ざわりも楽しんで。ごま油とにんにくで香り豊かに仕上げます。
主材料：豚薄切り肉 きゅうり トマト もやし
さっぱりとしたごま酢あえは、ボリュームのある主菜にぴったり。
主材料：油揚げ きゅうり
たたいたやまといもときゅうりの歯ごたえが抜群。梅の風味でさっぱりいただけます。
主材料：大和芋 きゅうり 鰹節
すべての材料をコロコロに切るだけ！ カラフルで食欲をそそる、さわやかな前菜です。
主材料：マグロ きゅうり パプリカ
歯ごたえのいい野菜を甘酢に漬けこみました。半日ほど漬けるとさらにおいしくなるので、まとめて作っても！
主材料：大根 きゅうり にんじん セロリ
香ばしく焼いたさばを甘酢であえて、箸休めにぴったりの小鉢に。
主材料：さば きゅうり 生姜
あっさりとした鶏ひきと、甘辛味のたれがよく合います。たねにもやしをたっぷり混ぜ込んで、シャキシャキ感を楽しんで！
主材料：もやし きゅうり 鶏挽き肉
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