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冷凍シーフードミックスを使えば、あっという間に具だくさん。
主材料：シーフードミックス しいたけ 白菜
あんのとろみにオイスターソース独特の風味をプラス。厚揚げに、ジュワっと味がしみこんでいます。
主材料：豚こま切れ肉 厚揚げ しめじ
しょうが風味の甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし。豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めると、味がからみやすくなります。
主材料：アスパラガス ピーマン 豚こま切れ肉
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
水分の少ない生地なので、乾燥させると、丸めるときにひび割れてしまいます。生地ができたら、ラップでぴっちりと包み、丸める作業の途中もなるべく空気に触れさせないようにして。
主材料：卵 小麦粉 砂糖
冬瓜とひき肉と、いっしょに炒めてから煮るのでとっても手軽。冬瓜の口当たりが絶品です。
主材料：冬瓜 鶏挽き肉
主材料：厚揚げ キャベツ ピーマン 味噌
玉ねぎのすりおろしを加えてよーく練るのが、ふんわりと仕上げるコツ。さめても堅くならないので、おべんとうにも最適です。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
牛肉をたっぷりと使ったボリュームのあるおかず！ じゃがいもとにんじんは、シャキッと炒めます。
主材料：牛薄切り肉 じゃがいも
ジューシーなひき肉だねを豆腐ではさめば、食べごたえ満点！ わけぎとポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
主材料：豆腐 わけぎ 鶏挽き肉
白菜は、葉としんに分けて切り方を変えるのがコツ。とろみのついたクリームを白菜にからめてめしあがれ。
主材料：白菜 ハム
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