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香ばしく焦げ目がつくまで焼くのがイタリア風。ブロッコリーの新しい食べ方です。
主材料：ブロッコリー にんにく とうがらし
フレッシュなプチトマトをつぶしながら煮たソースは、とってもジューシー。トマトの酸味と甘みがたっぷりで、淡泊なめかじきによく合います。
主材料：カジキ トマト たまねぎ
淡泊な鶏胸肉に、粉チーズがたっぷり入ったこくのあるころもをつけて、こんがりソテー。
主材料：鶏むね肉 卵 チーズ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
ご飯のすすむ甘辛味に、梅肉のほどよい酸味をプラス。照りのある焼き上がりで食欲をそそります。
主材料：豚薄切り肉
鶏肉はソテーしてから煮込み、こくを出します。じゃがいもやにんじんは薄切りにして、煮込み時間を短縮。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ じゃがいも トマト缶
鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。ブロッコリーとエリンギを加え、栄養も満点のひと皿に。
主材料：鮭
豚肉をこんがりと香ばしく焼き、こくのあるクリームソースを合わせてボリュームのある一皿に。
主材料：豚肉 生クリーム しいたけ しめじ
シンプルな塩味に、黒こしょうでがっつりパンチをきかせます。卵は早めに火を止め、半熟状をキープして！
主材料：鶏むね肉 じゃがいも 卵
トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足！
主材料：米 トマト缶 まいたけ エリンギ
さわやかな風味のオレガノが、肉の臭みを消してくれます。にんにくといっしょに香ばしく焼きます。
主材料：鶏もも肉 にんにく ハーブ
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