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さっと揚げた帆立てとしいたけに豆板醤で辛みをきかせたチリソースをからめて。ご飯にがすすむ一品です。
主材料：ホタテ レタス
帆立てのうまみがたっぷり、あつあつのスープごと召し上がれ。
主材料：ホタテ 青梗菜
帆立て缶を缶汁ごと加えました。仕上げにごま油をふって食欲増進です。
主材料：豆腐 にら ホタテ 卵
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
主材料：ホタテ 大根 かいわれ大根 たまねぎ
帆立てのうまみが詰まった缶汁も加えるので、風味満点。しょうがの香りをきかせて。
主材料：青梗菜 ホタテ
ブロッコリーを、帆立てのうまみとトマトのほどよい酸味、豆板醤の辛味でいただく、中華風サラダ。
主材料：ブロッコリー
主材料：卵 ホタテ
淡泊な味わいの帆立てに、ピリ辛のチリソースをたっぷりからめて。フレッシュなトマトのほのかな酸味で、すっきりとした後味に。
主材料：ホタテ トマト アスパラガス
青梗菜は、歯ごたえがおいしさの命。スープで煮るときにも、煮立てずに歯ごたえを残すようにして。
主材料：ホタテ 青梗菜
主材料：卵 缶詰
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