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梅、わさび、みそ、3つの風味をきかせます。サクサクごろもは揚げたてをどうぞ。
主材料：豚薄切り肉 長芋 長ねぎ えのき
のどごしのよいそうめんを、高菜のうまみたっぷりのつゆでいただきます。しょうがをのせて風味よく。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ たけのこ
油揚げの上に、パックに入ったひき肉をそのままポンとのせてサンド。香ばしく焼き上げて野菜と合わせます。
主材料：鶏挽き肉 油揚げ さやいんげん しめじ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ！の焼きびたし。ゆずの香りがきのことよく合います。
主材料：鶏ささみ しいたけ しめじ ゆず
ふわっとした卵のころもと風味のよいごま油で、えびをこんがりと香ばしく焼きつけます。
主材料：えび しいたけ ししとう
玉ねぎをじっくりと炒めて、ほどよい甘みとこくのあるソースに。こんがり焼けた豚肉との相性抜群です。
主材料：豚肉 たまねぎ マッシュルーム
しめじをたっぷり入れたメンチカツは、パンのころもとごまの風味で、いつもよりもっと香ばしく。
主材料：牛挽き肉 しめじ
ガーリックしょうゆのパンチがきいた味わいに、しそとすだちを加えてさわやかさもプラス。
主材料：べーコン しいたけ しめじ まいたけ
きのこの香ばしさとみそのこっくりとした味わいで、ご飯がすすみます。
主材料：豚こま切れ肉 えのき しいたけ まいたけ
卵液を糸状にすーっと注げる片口ボウルを使えば、卵がふんわりと柔らかく、上品な口当たりに。とろみ用の水溶き片栗粉も均一に加えられるので、だまになりにくいです。
主材料：卵 しいたけ たけのこ
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