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ラタトゥイユ

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なすのトマト煮

山盛りのなすをトマトとあわせてラタトゥィユ風の煮ものにしました。パスタにかけるのも、おすすめです。

主材料:
なす トマト缶 ピーマン

なすとズッキーニのラタトゥイユ風

ベーコンでこくをプラスした、野菜たっぷりのトマト煮です。

主材料:
なす ズッキーニ トマト缶

夏野菜のラタトゥイユ

野菜それぞれの持ち味と形が生きるのは、別々に炒めたものを合わせて煮るから。このひと手間が、仕上がりに差をつけます。

主材料:
ズッキーニ パプリカ トマト なす

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パラパラ炒めピラフ

驚きのパラパラ感!!

主材料:
えび たまねぎ にんじん 卵

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15分で味しみトマトのだし漬け

〈はやうま冷却〉ならすばやく味がしみ込むので即席おつまみにも! また、たくさん作りおきしても、漬かるほど味の変化が楽しめます。

主材料:
トマト

ラタトゥイユ

いろんな野菜から出るうまみがおいしさのもと! トマトの酸味と甘みが、あとをひくおいしさです。

主材料:
トマト缶 たまねぎ なす

とろとろラタトゥイユ

主材料:
なす トマト たまねぎ

ラタトュイユ

できたてはもちろん、時間をおけばより味がなじんでおいしくなるラタトゥイユは、まとめて作るのがおすすめ。

主材料:
なす トマト かぼちゃ たまねぎ

簡単ラタトゥイユ

煮込むとなると時間がかかるラタトゥイユも電子レンジを使えば簡単。野菜の大きさをそろえるのがポイント。

主材料:
なす トマト かぼちゃ ピーマン

いわしのラタトゥイユ

トマトの酸味と煮込んだ野菜の甘みで、いわしの臭みをカバー。いわしをカリッと香ばしく焼くのもポイント。

主材料:
いわし トマト ピーマン

ラタトゥイユ

具を炒めたらオーブンに入れっぱなしでOK。たっぷり作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝食べてもおいしい。

主材料:
トマト なす かぼちゃ ピーマン

即席ラタトゥイユ

とろとろに柔らかく煮えたなす、ズッキーニ、トマトがにんにくやバジルの香りでおいしくなっています。

主材料:
なす ピーマン ズッキーニ トマト缶

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