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カレー

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キーマカレー

ひき肉から出るうまみで、こくのある味に。かくし味にケチャップを加えるのがポイント。

主材料:
牛挽き肉 たまねぎ ピーマン にんじん

なすとひき肉のトマトカレー

完熟トマトをたっぷり加え、夏野菜のおいしさを満喫。なすを別に炒めて、うまみを閉じ込めるのがポイント。

主材料:
なす あい挽き肉 トマト

ビーフカレー

牛肉をよく焼きつけてうまみを引き出し、ワインでじっくり煮込みます。こくのある欧風カレーのできあがり。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム

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ハッセルバックポテト

見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!

主材料:
べーコン じゃがいも

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豆腐の薄くず明太汁

粒感がしっかりした福岡県産の「元気づくし」には、汁ものやあんかけがぴったりです。

主材料:
豆腐 明太子 しめじ

キャベツカレー

キャベツたっぷりの、さらっとしたチキンカレー。キャベツの甘みととろみで、想像以上にこくが出ます。

主材料:
鶏もも肉 キャベツ カレー粉

手羽元のカレー

主材料:
鶏手羽 なす トマト

きのことひき肉のカレー

まろやかな口当たり。3種のきのこが入って、味わいたっぷりの一品です。

主材料:
豚挽き肉 しいたけ しめじ えのき

アスパラのキーマカレー

辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。

主材料:
あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト

ほうれん草のひき肉カレー

主材料:
あい挽き肉 トマト ほうれん草 カレー粉

ポークカレー

柔らかな豚肉とまろやかな味わいに仕上げたのは、つぶしたバナナと鶏皮のスープ。本格の味をお試しあれ。

主材料:
豚かたまり肉 たまねぎ バナナ

カレーライス

ゴロゴロ入った、ポークや野菜がごちそう! ルウを使わずに作る、なつかしい洋食屋さん風レシピです。

主材料:
豚かたまり肉 じゃがいも にんじん カレー粉

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