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「菜の花」 でレシピ検索しました 。

106件 ありました 。

菜の花

冬の終わりを告げる春野菜・菜の花。特有の香りとほろ苦さ、鮮やかな色合いを楽しめる人気のレシピを味わいさまざまにご紹介!

さらに
がないもので
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菜の花の塩昆布あえ

ほろ苦い菜の花に、昆布のうまみをプラス。春ならではの上品な味わいです。

主材料:
菜の花 昆布

菜の花のごまマヨあえ

ほろ苦い菜の花に、ごま風味のマヨネーズソースがよくあいます。しょうゆがかくし味。

主材料:
菜の花 ごま

菜の花と牛肉のオイスター炒め

菜の花のほろ苦い風味が、甘みとこくのあるオイスターソースによく合います。

主材料:
菜の花 にんじん 牛こま切れ肉

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ポークカレー

ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。

主材料:
豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料:
鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ

菜の花と油揚げの煮びたし

菜の花は、歯ざわりが残るようさっと火を通します。
たっぷりの煮汁とともにどうぞ。

主材料:
菜の花 油揚げ

菜の花+ガーリックのスパゲティ

ほろ苦い菜の花を加えた、いわば和風ペペロンチーノ。トマトが味と見た目のアクセントになります。

主材料:
菜の花 にんにく トマト

菜の花と鶏ささ身のごまマヨネーズあえ

ほろ苦い菜の花に、すりごまの風味がいっぱいのマヨネーズソースがよくあいます。

主材料:
菜の花 鶏ささみ

菜の花としらす干しの辛子じょうゆあえ

ほろ苦い菜の花と、ピリリと辛い辛子じょうゆは相性抜群。見た目にもきれいな春ならではの一皿です。

主材料:
菜の花 しらす

菜の花の豚肉巻き焼き

菜の花は下ゆでせずに使うと絶妙な食感に仕上がります。さめてもおいしいので、春のおべんとうにもぴったり。

主材料:
菜の花 豚薄切り肉

菜の花のおろしあえ

細かく刻んだ菜の花に大根おろしを合わせた、さっぱり味の小鉢です。

主材料:
菜の花 大根

菜の花と豚肉のしゃぶしゃぶ

菜の花は短時間でゆで上がるのでしゃぶしゃぶにぴったり。オレンジ果汁入りのたれでどうぞ。

主材料:
菜の花 豚バラ肉 長ねぎ

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