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炒め油にマヨネーズを使って。ポン酢との意外な相性のよさを楽しんで。
主材料:にんじん ちくわ
レタスはさっとゆでて歯ざわりよく仕上げて。ちくわの塩けとマヨネーズのこくがあとを引きます。
主材料:レタス ちくわ
鶏手羽を入れたおでんは、昆布とかつおとのトリプルだしが絶品! さっと火が通った三つ葉がさわやかなアクセントに。
主材料:鶏手羽 大根 ちくわ にんじん
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに! レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料:牛こま切れ肉 パプリカ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
山椒の風味が大人味。
主材料:きゅうり ちくわ
ごまの香ばしさと甘酸っぱい味つけがあとを引きます。
主材料:白菜 ちくわ
ぜひ一度試してほしいのが、パセリの天ぷら。揚げると上品なほろ苦さに変わり、感動しますよ。ころもは薄くからめると、カリッカリに
主材料:パセリ ちくわ 小麦粉
ピリッと辛い豆板醤が、シャキシャキのもやしによくからんで◎。
主材料:もやし ちくわ
しょうゆを加えた煮びたし風のオイル蒸し。しみじみとしたおいしさで、白菜とちくわの食感のバランスも◎です。
主材料:白菜 ちくわ
大根は、カリカリっとした歯ごたえを残して炒めます。粉チーズがかくし味。ちくわとの相性もgood!
主材料:大根 ちくわ チーズ
細かくたたいたオクラがちくわにからみ、つるんといただけます。めんつゆでご飯がすすむ味&ちくわで食べごたえをプラス。
主材料:オクラ ちくわ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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