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柔らかないかと、にんにくをきかせた甘辛味のみそが好相性!
主材料:イカ なす にんにく
別々に煮るから、いかはふっくら柔らか、おいもはほっくほく。その味わいが溶け合った、ほっとする一品。
主材料:イカ さつまいも
あっさりとした塩味のあんでとじた、中華の定番。ご飯にかけたり、焼きそばにかけても。
主材料:イカ しめじ 白菜 うずら
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料:鶏肉
スタミナ満点! バターじょうゆ+ブラックペッパーのトリプル使いでパンチを効かせて。
主材料:牛かたまり肉 レタス にんにく コーン缶
いかのうまみと甘辛い味が卵にしみて美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:イカ 卵
ブロッコリーは下ゆでせずに炒めてほどよい歯ざわりを残します。ごま油としょうがの香りがきいて、あとを引くおいしさ。
主材料:イカ ブロッコリー 生姜
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
1人分、いか小2はいが、ごちそうおかずに大変身! にんにくの香ばしさがたまりません。
主材料:イカ にんにく
いかのうまみを甘辛いあんで閉じ込めました。焼き豆腐のやさしい口当たりがなつかしい味わいです。
主材料:イカ 豆腐
ゆでて甘みの出たいかとわけぎは、こくのある、ちょっぴり辛口の酢みそであえます。酒の肴にもぴったり。
主材料:イカ わけぎ
たっぷりのいかに、バターのこくとしょうゆの香ばしさをからめます。炒めたねぎも甘みがあって美味。
主材料:イカ 長ねぎ マッシュルーム
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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