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きゅうりはたたいてから切ると、繊維がこわれて味がしみ込みやすくなります。
主材料：きゅうり セロリ
カレーの付け合せとして、らっきょうや福神漬けの代わりにさっぱりとした洋風のマリネを添えてみては。
主材料：セロリ ハム
食べる直前まで冷やしておいて、マリネ液をトマトによくしみこませておくのが、おいしくするコツです。
主材料：トマト
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ（ミルクティ）を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成！
主材料：牛乳 生クリーム
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。
主材料：しめじ しいたけ まいたけ マッシュルーム
さっとゆでてから調味料と合わせると、短時間で長く漬けたようなおいしさに。
主材料：パプリカ パセリ
塩とオリーブオイルのみのシンプルな味つけで、さわやかな一品に。
主材料：トマト セロリ
シャキシャキとしたかぶの歯ざわりを楽しめます。かくし味の砂糖の甘みでやさしい味わい。
主材料：かぶ レモン
なすは香ばしく、しんなりと焼きつけてからマリネ液に漬けこんで。味がよーくなじみます。
主材料：なす トマト
華やかな一皿はおもてなしにもぴったり。海の幸のサラダを心ゆくまでめしあがれ。
主材料：あさり イカ えび 鯛
カラリと揚げたかぼちゃとなすに、歯ごたえのよいたこを合わせて。さっぱりとした和風のマリネ液がマッチ。
主材料：なす たこ かぼちゃ
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