レンジ加熱1回、混ぜるのも1回だけでできる超速どんぶりメニュー。えびチリ風のピリ辛味に、にらのパンチも加わってぺろりと食べられます。汁がしみたご飯もおいしい!
料理: 武蔵裕子
撮影: 木村 拓(東京料理写真)
熱量 604kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)
口径約20cmの耐熱のボールにチリソースの材料と、豚肉を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分30秒ほど加熱する。にらはざく切りにする。
【1】のボールのラップをはずし、にらを加えて肉をほぐすように混ぜる。ぴったりとラップをかけ、余熱で2分ほど蒸らす。器にご飯を盛り、具を汁ごとのせる。
※加熱したあとのボールは熱くなっているので、取り出す際やラップをはずすときはやけどに注意して。
レシピ掲載日: 2020.4.17
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