主食
豚にらチリ丼
更新日 2024/4/4
撮影 木村 拓（東京料理写真）
レンジ加熱1回、混ぜるのも1回だけでできる超速どんぶりメニュー。えびチリ風のピリ辛味に、にらのパンチも加わってぺろりと食べられます。汁がしみたご飯もおいしい！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約480円
- カロリー
604kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚こま切れ肉200g
- にら1/2束
チリソース
- トマトケチャップ大さじ2
- 酒各1
- 水各1
- 砂糖各1
- 酢各1
- ごま油各1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/3
- 豆板醤小さじ1/4
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
作り方
調理
- 1口径約20cmの耐熱のボールにチリソースの材料と、豚肉を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分30秒ほど加熱する。にらはざく切りにする。
- 2【1】のボールのラップをはずし、にらを加えて肉をほぐすように混ぜる。ぴったりとラップをかけ、余熱で2分ほど蒸らす。器にご飯を盛り、具を汁ごとのせる。 ※加熱したあとのボールは熱くなっているので、取り出す際やラップをはずすときはやけどに注意して。
初出 オレンジページ 2020年4月号