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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ

くし形キャベツを肉巻きに！ 　一見ボリューミーですが、ピリ辛のたれでぺろりといけます。

料理：

撮影： 福尾美雪

肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ

材料 （2人分）

  • キャベツ　1/4個（約250g）
  • 豚バラ薄切り肉　8枚（220～240g）
  • コチュジャンだれ
  • 　砂糖、コチュジャン　各大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　ごま油　小さじ1
  • 　酢　小さじ1/2
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 塩　こしょう

熱量 527kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

下準備

    　

  • ・たれの材料を混ぜる。
    ・キャベツはしんをつけたまま、4等分のくし形切りにする。
    ・豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。



作り方

  • 豚肉2枚にキャベツを1切れずつのせ、キャベツの両端が出るようにきつめに巻く。

    豚肉2枚にキャベツを1切れずつのせ、キャベツの両端が出るようにきつめに巻く。

  • 直径約24cmの耐熱皿に、肉巻きを巻き終わりを下にして重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。器に盛り、たれをかける。

レシピ掲載日： 2017.9.17

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