主菜

肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 福尾美雪

くし形キャベツを肉巻きに！ 　一見ボリューミーですが、ピリ辛のたれでぺろりといけます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約740円

  • カロリー

    527kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツ
    1/4個
  • 豚バラ薄切り肉
    8枚

  • コチュジャンだれ

    • 砂糖
      各1
    • コチュジャン
      各1
    • しょうゆ
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1
    • 酢
      小さじ1/2
    • にんにくのすりおろし
      少々
  • 塩
  • こしょう

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・たれの材料を混ぜる。 ・キャベツはしんをつけたまま、4等分のくし形切りにする。 ・豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

調理

  1. 1
    豚肉2枚にキャベツを1切れずつのせ、キャベツの両端が出るようにきつめに巻く。
  2. 2
    直径約24cmの耐熱皿に、肉巻きを巻き終わりを下にして重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。器に盛り、たれをかける。

初出　オレンジページ 2017年9月号