
主菜
肉巻きキャベツのコチュジャンだれがけ
更新日 2024/4/4

撮影 福尾美雪
くし形キャベツを肉巻きに! 一見ボリューミーですが、ピリ辛のたれでぺろりといけます。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約740円
- カロリー
527kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は1人分で算出しています。
材料
無料でお試し!
2人分
- キャベツ1/4個
- 豚バラ薄切り肉8枚
コチュジャンだれ
- 砂糖各1
- コチュジャン各1
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ1
- 酢小さじ1/2
- にんにくのすりおろし少々
- 塩
- こしょう
作り方
下準備
・たれの材料を混ぜる。
・キャベツはしんをつけたまま、4等分のくし形切りにする。
・豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
調理
- 1豚肉2枚にキャベツを1切れずつのせ、キャベツの両端が出るようにきつめに巻く。
- 2直径約24cmの耐熱皿に、肉巻きを巻き終わりを下にして重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。器に盛り、たれをかける。
初出 オレンジページ 2017年9月号