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シャキシャキのせん切りキャベツで食べごたえ抜群！ うまみたっぷりのじゃこと削り節が食欲をそそります。
料理： 市瀬悦子
撮影： 鈴木泰介
熱量 50kcal（1/3量）
塩分 0.8g（1/3量）
せん切りキャベツは、食感をよくするために、たっぷりの水に5分ほどさらし、ざるに上げてしっかりと水けをきる。
※キャベツの甘みが抜けてしまうので、長くさらすのは厳禁。
下準備したキャベツを器に盛る。ポン酢だれの材料を混ぜてキャベツにかけ、ちりめんじゃこ、削り節の順にのせる。全体をあえながらいただく。
レシピ掲載日： 2015.4.2
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