副菜
じゃことおかかのキャベせんサラダ
更新日 2024/4/4
撮影 鈴木泰介
シャキシャキのせん切りキャベツで食べごたえ抜群！ うまみたっぷりのじゃこと削り節が食欲をそそります。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約210円
- カロリー
50kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- キャベツのせん切り140g
- ちりめんじゃこ大さじ4
- 削り節1パック
ポン酢だれ
- ポン酢しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
下準備
せん切りキャベツは、食感をよくするために、たっぷりの水に5分ほどさらし、ざるに上げてしっかりと水けをきる。
※キャベツの甘みが抜けてしまうので、長くさらすのは厳禁。
調理
- 1下準備したキャベツを器に盛る。ポン酢だれの材料を混ぜてキャベツにかけ、ちりめんじゃこ、削り節の順にのせる。全体をあえながらいただく。
初出 オレンジページ 2015年4/2号