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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニの梅オイルあえ

和風味も意外と合う！ 生のまま、新鮮な食感を楽しんで。

料理：

撮影： 岡本真直

ズッキーニの梅オイルあえ

材料 （2人分）

  • ズッキーニ（小）　1本（約160g）
  • 梅干し（塩分10％前後のもの）　1個
  • 塩　オリーブオイル

熱量 71kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • ズッキーニはへたを切り、薄い半月切りにする。塩少々をふって2～3分おき、かるくもんで水けをやさしく絞る。梅干しは種を取り除いて粗く刻み、オリーブオイル大さじ1と混ぜる。ズッキーニを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2018.6.17

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