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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚そぼろの納豆だれチャーハン

納豆に豚肉のうまみが加わり、あっという間にひと皿ペロリ！　しょうがの香りもおいしさのかなめ。

料理：

撮影： 邑口京一郎

豚そぼろの納豆だれチャーハン

材料 （2人分）

  • 甘辛納豆だれ
  • 　納豆　2パック
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1
  • 豚ひき肉　150g
  • しょうがのみじん切り　1かけ分
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g）
  • 万能ねぎの小口切り　適宜
  • サラダ油　塩　こしょう

熱量 598kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • 甘辛納豆だれの材料を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを加えて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々を加えてひと混ぜする。

  • 【1】にご飯を加えて炒め、ぱらっとしたら納豆だれを加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日： 2019.8.17

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