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豚そぼろの納豆だれチャーハン

納豆に豚肉のうまみが加わり、あっという間にひと皿ペロリ! しょうがの香りもおいしさのかなめ。

料理:

撮影: 邑口京一郎

豚そぼろの納豆だれチャーハン

材料 (2人分)

  • 甘辛納豆だれ
  •  納豆 2パック
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  • 豚ひき肉 150g
  • しょうがのみじん切り 1かけ分
  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • サラダ油 塩 こしょう

熱量 598kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 甘辛納豆だれの材料を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを加えて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々を加えてひと混ぜする。

  • 【1】にご飯を加えて炒め、ぱらっとしたら納豆だれを加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2019.8.17

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