厚揚げのピザ風
厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品！ 堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。
料理： 中村千寿子
撮影： 澤木央子
- 調理時間 分
- 熱量 395kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 厚揚げ 1枚（約240g）
- ベーコン 2枚
- 玉ねぎ 1/4個（約50g）
- ピーマン 1個（約30g）
- 市販のピザソース 大さじ2
- ピザ用チーズ 60g
- 塩、こしょう 各少々
作り方
厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。
玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
オーブントースター（※）の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8～10分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。食べやすく切り分けて器に盛る。
※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。
※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。
レシピ掲載日：2017.9.2
