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厚揚げのピザ風

厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品! 堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。

料理:

撮影: 澤木央子

厚揚げのピザ風
  • 調理時間 
  • 熱量 395kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 厚揚げ 1枚(約240g)
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • ピーマン 1個(約30g)
  • 市販のピザソース 大さじ2
  • ピザ用チーズ 60g
  • 塩、こしょう 各少々

作り方

厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。
厚揚げは厚みを半分に切り、厚手のペーパータオルではさんで押さえ、余分な油と水けを取る。
玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
玉ねぎは縦に薄く切る。ピーマンはへたと種をくりぬき、幅5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。
オーブントースター(※)の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8~10分焼く(途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)。食べやすく切り分けて器に盛る。

※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。
オーブントースター(※)の天板にオーブン用シートを敷き、厚揚げの断面を上にして置く。ピザソースを塗って玉ねぎ、ベーコン、ピーマンの順にのせ、塩、こしょうをふる。ピザ用チーズを散らし、トースターに入れて8~10分焼く(途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)。食べやすく切り分けて器に盛る。

※1000Wのものを基準にしていますが、機種によって、加熱時間や温度に差が出る場合があります。様子を見ながら加熱してください。

レシピ掲載日:2017.9.2

 
あなたはどっち派? しみジュワorカリカリ 激ウマ『厚揚げ』おかず対決!
 

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