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副菜

ねぎ塩たらこやっこ

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更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

そのままご飯にのっけてもおいしい!

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    141kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

脇 雅世

料理家

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約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。

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材料

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2人分
  • 絹ごし豆腐
    1
  • 〈ねぎ塩たらこ〉

    • たらこのほぐし身
      大さじ1と1/2
    • ねぎのみじん切り
      1/5本分約大さじ2
    • ごま油
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐は横半分に切って器に盛る。ねぎ塩たらこの材料を混ぜ、豆腐に等分にのせる。

初出 オレンジページ 2020年3/2号

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        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

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        脇 雅世

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          今日の献立

          主食

          新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

            副菜

            きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

            • 151kcal
            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

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