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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜のしんのきんぴら

とろーり柔らかくなったしんに、辛みをきかせて。

料理：

撮影： 岡本真直

白菜のしんのきんぴら

材料 （2人分）

  • 白菜のしん　5～6枚分（約300g）
  • 赤唐辛子の小口切り　1本分
  • ごま油　砂糖　しょうゆ

熱量 78kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 白菜のしんは、繊維にそって食べやすい長さの細切りにする。鍋にごま油小さじ2を強火で熱し、赤唐辛子、白菜を入れて1分ほど炒める。砂糖、しょうゆ各小さじ2を加えてさっと炒め合わせる。

レシピ掲載日： 2019.12.2

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