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白菜のしんのきんぴら

とろーり柔らかくなったしんに、辛みをきかせて。

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (2人分)

  • 白菜のしん 5~6枚分(約300g)
  • 赤唐辛子の小口切り 1本分
  • ごま油 砂糖 しょうゆ

熱量 78kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 白菜のしんは、繊維にそって食べやすい長さの細切りにする。鍋にごま油小さじ2を強火で熱し、赤唐辛子、白菜を入れて1分ほど炒める。砂糖、しょうゆ各小さじ2を加えてさっと炒め合わせる。

レシピ掲載日: 2019.12.2

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