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熱量 303kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
ねぎは長さ5cmに切ってせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り、半分に切る。ともに冷水につけてさっと混ぜ、5分ほどおいて水けをきる。かつおは2cm角に切る。
ボールにAの白練りごまを入れ、残りの材料を順に少しずつ加えながら、なめらかに溶きのばす。かつおを加えてあえ、器に盛ってねぎと貝割れ菜を添える。
レシピ掲載日： 2009.3.2
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