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熱量 418kcal(1人分)
塩分 2.6g(1人分)
万能ねぎは長さ3~4cmに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。キムチはかるく汁けをきり、大きければ幅3~4cmに切る。
フライパンにごま油小さじ1を強火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら火を止め、厚揚げを食べやすい大きさにちぎりながら加える。中火にかけて炒め、キムチを加えて混ぜ、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加える。
万能ねぎを加えてさっと炒め合わせ、溶き卵を中心から外側に向けて回し入れる。大きく混ぜ合わせ、卵が固まりかけたら火を止める。
レシピ掲載日: 2009.12.2
オレンジページ7/17号
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