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熱量 142kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り除き、2～3cm角に切る。
鍋にかぼちゃを入れ、水1～1と1/2カップを回し入れる。ふたをして中火にかけ、竹串がすーっと通るくらいまで10分ほど煮る。ふたを取って塩小さじ1/3、砂糖大さじ1と1/2をふり、鍋を揺すりながら汁けがなくなるまで煮る。かぼちゃが粉ふき状になったら、器に盛る。
レシピ掲載日： 2011.9.2
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