韓国風かきたま汁
ねぎはごま油で炒めて風味をアップ！
料理： 樋口秀子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 74kcal（1人分）
- 塩分 2.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 卵 1個
- ねぎ 1/4本
- カットわかめ（乾燥） 3g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）、白すりごま 各小さじ1
- ごま油 しょうゆ 塩
作り方
ねぎは小口切りにする。器に卵を割りほぐす。小鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れてさっと炒め、水2カップと、鶏ガラスープの素を加える。
煮立ったら、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと固まったら、わかめを乾燥したまま加えてひと煮する。わかめがもどったら器に盛り、すりごまを散らす。
レシピ掲載日：2010.8.2
「卵」を使ったその他のレシピ
