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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かにかま入りかきたま汁

ふんわりとした卵に、柔らかなかにかまがよく合います。

料理：

撮影： 尾田学

かにかま入りかきたま汁

材料 （2人分）

  • かに風味かまぼこ　2本
  • 溶き卵　1個分
  • だし汁　2カップ
  • みそ

熱量 79kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • かにかまは細く裂く。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらかにかまを加える。再び煮立ったら弱火にし、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。溶き卵を菜箸を伝わせながら回し入れ、ふんわりと浮かんできたらすぐに火を止めて、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.4.17

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