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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜とかにかまのサラダ

みずみずしい白菜に、クリーミーなドレッシングがよく合います。

料理：

撮影： 南雲保夫

白菜とかにかまのサラダ

材料 （2人分）

  • 白菜　1/8株（約200g）
  • かに風味かまぼこ　40g
  • ドレッシング
  • 　マヨネーズ　大さじ1 1/2
  • 　酢　大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　塩　少々
  • 塩

熱量 99kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 白菜は根元を切り、横に幅1cmに切ってボールに入れる。塩小さじ1/3をふり、10～15分おいて水けを絞る。かにかまは長さを半分に切り、ほぐす。

  • ボールの水けを拭いてドレッシングの材料を混ぜ合わせ、白菜、かにかまを加える。全体をよくあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.2.2

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