close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

あさりとレタスの和風スパゲティ

あさりのだしに、しょうがのすっきりとした辛みをきかせ、味に深みを出します。シャキッとしたレタスが、食感のアクセントに。

料理：

撮影： 尾田学

あさりとレタスの和風スパゲティ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　160g
  • あさり（殻つき・砂出ししたもの）　250g
  • レタスの葉　3～4枚（約150g）
  • しょうがのせん切り　1かけ分
  • オリーブオイル　大さじ2
  • 塩　しょうゆ

調理時間  熱量 429kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • 鍋にスパゲティをゆでる湯2リットルを沸かしはじめる。あさりは水をはったボールに入れ、殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、ざるに上げて水けをきる。レタスは横に幅2cmに切る。

  • 【1】の鍋の湯が沸いたら、塩大さじ1を加えて混ぜ、スパゲティを袋の表示どおりにゆではじめる。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、あさりを入れてすぐにふたをし、2分ほど蒸し焼きする。あさりの口が開いたら、しょうゆ大さじ1と、しょうが、レタスを加えてさっと混ぜ、火を止める。

  • スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきり、すぐに【2】のフライパンに加える。強めの中火で熱して全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あさりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る