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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大豆もやしのナムル

もやしはさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残します。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （2人分）

  • 大豆もやし　1/2袋（約100g）
  • にんにくのすりおろし　少々
  • 白いりごま　適宜
  • ごま油　塩

熱量 42kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • 大豆もやしは熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたらボールに入れ、にんにくと、ごま油小さじ1、塩少々を加え、全体をよくあえる。器に盛り、白いりごまをふる。

レシピ掲載日： 2009.10.2

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