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大豆もやしのナムル

もやしはさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残します。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • 大豆もやし 1/2袋(約100g)
  • にんにくのすりおろし 少々
  • 白いりごま 適宜
  • ごま油 塩

熱量 42kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • 大豆もやしは熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたらボールに入れ、にんにくと、ごま油小さじ1、塩少々を加え、全体をよくあえる。器に盛り、白いりごまをふる。

レシピ掲載日: 2009.10.2

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