大豆もやしのナムル
もやしはさっとゆでて、シャキシャキとした食感を残します。
料理： 新谷友里江
撮影： 尾田学
- 熱量 42kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 大豆もやし 1/2袋（約100g）
- にんにくのすりおろし 少々
- 白いりごま 適宜
- ごま油 塩
作り方
大豆もやしは熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたらボールに入れ、にんにくと、ごま油小さじ1、塩少々を加え、全体をよくあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
レシピ掲載日：2009.10.2
