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にんじんとちくわのごまみそ炒め

料理:

撮影: 川浦堅至

にんじんとちくわのごまみそ炒め
  • 熱量 121kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • にんじん 1本
  • ちくわ 小1本
  • 白すりごま 大さじ1
  • みそ 酒 サラダ油

作り方

にんじんは皮をむいて斜め薄切りにし、縦に細切りにする。ちくわは幅3mmに切る。小さな器に、みそ大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜる。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、にんじんを炒める。油が回ったら、混ぜたみそと酒を加えて炒め、ちくわを入れて炒め合わせる。火を止め、すりごまをふって混ぜる。

レシピ掲載日:2008.6.2

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