副菜
にんじんとちくわのごまみそ炒め
更新日 2025/6/19
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
121kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本
- ちくわ 小1本
- 白すりごま大さじ1
- みそ大さじ1/2
- 酒大さじ1
- サラダ油小さじ2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいて斜め薄切りにし、縦に細切りにする。ちくわは幅3mmに切る。小さな器に、みそ大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、にんじんを炒める。油が回ったら、混ぜたみそと酒を加えて炒め、ちくわを入れて炒め合わせる。火を止め、すりごまをふって混ぜる。
初出 Cooking 2008年6/2売号