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キャベツのゆかりあえ

たっぷりのキャベツを電子レンジでチンしたら、あとはゆかりとあえるだけ。

料理:

撮影: 尾田学

キャベツのゆかりあえ

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 3枚(約150g)
  • ゆかり 小さじ1/2

熱量 18kcal(1人分) 塩分 0.2g(1人分)

作り方

  • キャベツはV字形にしんを切り取り、葉は横に幅2cmに切る。しんは縦に薄切りにする。耐熱のボールにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で1分30秒ほど加熱する。取り出してかるく水けをきり、熱いうちにゆかりを加えて全体を混ぜ合わせる。そのままおいて粗熱を取り、器に盛る。

レシピ掲載日: 2007.11.2

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