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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツのゆかりあえ

たっぷりのキャベツを電子レンジでチンしたら、あとはゆかりとあえるだけ。

料理：

撮影： 尾田学

キャベツのゆかりあえ

材料 （2人分）

  • キャベツの葉　3枚（約150g）
  • ゆかり　小さじ1/2

熱量 18kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • キャベツはV字形にしんを切り取り、葉は横に幅2cmに切る。しんは縦に薄切りにする。耐熱のボールにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W使用）で1分30秒ほど加熱する。取り出してかるく水けをきり、熱いうちにゆかりを加えて全体を混ぜ合わせる。そのままおいて粗熱を取り、器に盛る。

レシピ掲載日： 2007.11.2

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