• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

きのこと牛肉の塩きんぴら

0(0件)

更新日 2024/5/1

  • #主菜
  • #和食
  • #きんぴら
  • #秋
  • #しめじ
  • #まいたけ
  • #エリンギ
  • #牛こま切れ肉
  • #しいたけ
撮影 中村あかね

きのこのうまみと香りを存分に楽しめる炒めもの。塩のシンプルな調味だからこそ、旬の素材が楽しめます。

0(0件)

更新日 2024/5/1

  • 普通

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    542kcal

  • 塩分

    3.9g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      作りやすい分量
      • しめじ、生しいたけ、まいたけ、エリンギなど

        • 合わせて
          300g
      • 牛切り落とし肉
        100g
      • 赤唐辛子
        1本
      • A

        • 酒
          各1
        • しょうゆ
          各1
        • 砂糖
          各1
        • おろしにんにく
          少々
      • ごま油
      • 酒
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        しめじは石づきを落とし、小房に分ける。しいたけは石づきを落とし、軸ごと5つ~6つに切り分ける。まいたけは石づきを落とし、食べやすく裂く。エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切ってから、薄切りにする。
      2. 2
        牛肉は大きければ食べやすく切り、Aをかるくもみ込む。赤唐辛子はへたを落とし、種を除く。
      3. 3
        フライパン(直径24cm以上のもの)にごま油大さじ1を中火で熱し、肉を入れてさっと炒める。
      4. 4
        肉の色が半分ほど変わったら、きのこ、赤唐辛子、酒大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて2~3分炒める。さめてから密閉容器に入れれば、冷蔵で3~4日、冷凍で1カ月ほど保存可能。 (全量で542kcal、塩分3.9g)

      レシピ掲載日 2010.9.21

      この「きのこと牛肉の塩きんぴら」を活用して

      • きのこともやしの春巻き

        きのこともやしの春巻き

      • きのこのゆずこしょうスパゲティ

        きのこのゆずこしょうスパゲティ

      \ オレペAIが選んだ /
      「きのこと牛肉の塩きんぴら」の
      おすすめ献立

      主菜

      きのこと牛肉の塩きんぴら

      • 542kcal
      副菜

      にんじんとチーズのサラダ

      • 141kcal
      汁物

      モロヘイヤと豆腐のスープ

      • 85kcal
      主菜

      きのこと牛肉の塩きんぴら

      • 542kcal
      副菜

      うずら卵と生ハムの揚げワンタン バジル風味

      • 142kcal
      汁物

      韓国風かきたま汁

      • 74kcal
      主菜

      きのこと牛肉の塩きんぴら

      • 542kcal
      副菜

      ピーマンのきんぴら

      • 57kcal
      副菜

      焼きかぼちゃのごま塩かけ

      • 114kcal
      主菜

      きのこと牛肉の塩きんぴら

      • 542kcal
      副菜

      豆苗の塩にんにく炒め

      • 50kcal

      新着レシピ

      上田 淳子

      なすとチキンのフレッシュトマト煮

      • 406kcal
      • 約330円
      • #煮もの
      • #主菜

      市瀬 悦子

      なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

      • 505kcal
      • 約410円
      • #炒めもの
      • #主菜

      菱田 アキラ

      菱田屋のよだれ鶏

      • 788kcal
      • 約650円
      • #肉料理
      • #主菜

      小林 まさみ

      ズッキーニのおかかサラダ

      • 16kcal
      • 約190円
      • #サラダ
      • #副菜

      藤井 恵

      そら豆の素揚げ

      • 116kcal
      • 約220円
      • #揚げもの
      • #副菜

      小田 真規子(スタジオナッツ)

      鶏ごまつくねとアスパラのソテー

      • 246kcal
      • 約350円
      PR

      栗原 心平

      バーベキューグリルステーキ

        • #ステーキ
        • #主菜
        PR

        栗原 心平

        豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

          • #ローストポーク
          • #主菜
          PR

          栗原 心平

          れんこんのシャキシャキきんぴら

            • #野菜料理
            • #副菜
            PR

            栗原 心平

            なすの香味漬け

              • #野菜料理
              • #副菜

              おすすめレシピ

              PR

              新谷 友里江

              野菜チップスサラダ

              • 162kcal
              • #サラダ
              • #副菜
              PR

              重信 初江

              ナツメッグ入りミルクジャム

              • 234kcal
              • #万能たれ
              • #スイーツ
              PR

              重信 初江

              イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

              • 490kcal
              • #ジェノベーゼ
              • #主食
              PR

              新谷 友里江

              ナッツ入りレンチンブラウニー

              • 344kcal
              • #ブラウニー
              • #スイーツ
              PR

              武蔵 裕子

              真っ赤野菜の浅漬け

                • #浅漬け
                • #副菜
                PR

                重信 初江

                さつまいものパンプディング

                • 443kcal
                • #お菓子・スイーツ
                • #スイーツ
                PR

                新谷 友里江

                いちごジャムのレンジ蒸しパン

                • 225kcal
                • #蒸しパン
                • #主食
                PR

                新谷 友里江

                スティックチキンカツ

                • 359kcal
                • #揚げもの
                • #主菜
                PR

                髙山 かづえ

                いちごとバナナのミルクトースト

                • 297kcal
                • #トースト
                • #主食
                PR

                藤井 恵

                ピリ辛サムゲタンラーメン

                  • #ラーメン
                  • #主食

                  おすすめメニュー

                  • 和食

                    • 肉じゃが
                    • 生姜焼き
                    • 唐揚げ
                    • 豚汁
                    • すき焼き
                  • 洋食

                    • ハンバーグ
                    • ナポリタン
                    • ポトフ
                    • ローストビーフ
                    • カルボナーラ
                  • 中華料理

                    • 餃子
                    • 回鍋肉
                    • チンジャオロースー
                    • シュウマイ
                    • 油淋鶏
                  • 韓国料理

                    • プルコギ
                    • キムチ鍋
                    • チーズタッカルビ
                    • チョレギサラダ
                    • チゲ鍋

                  おすすめ食材

                  • 肉

                    • 鶏もも肉
                    • ひき肉
                    • 鶏ささみ
                    • ホルモン
                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
                    • 豆乳
                  レシピ検索

                  今日の献立
                  Today’s menu

                  献立カレンダー

                  ホームレシピ主菜きのこと牛肉の塩きんぴら

                  レシピを作った人

                  李映林

                  料理家

                      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

                      質問

                        このレシピについて質問する

                        ニックネーム
                        質問内容
                        レビュー
                        Review
                        0(0件)

                          レビューを投稿する

                          評価
                          ニックネーム
                          レビュー本文

                          Special topics

                          • PR

                            PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                          • PR

                            スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                          • PR

                            PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                          • PR

                            忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                          Special topics

                          • PR

                            PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                          • PR

                            スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                          • PR

                            PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                          • PR

                            忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                          オレンジページの新刊

                          • オレンジページ 7/2号

                          • オレンジページ 7/2号増刊

                          • オレンジページ 7/3号増刊

                          • オレンジページsimple7-8月

                          書籍案内へ

                          オレンジページの新刊

                          • オレンジページ 7/2号

                          • オレンジページ 7/2号増刊

                          • オレンジページ 7/3号増刊

                          • オレンジページsimple7-8月

                          書籍案内へ

                          オレンジページ 7/2号増刊

                          NEW

                          2025年06月17日発売
                          (一部地域を除く)

                          ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                          詳細・購入はこちら
                          バックナンバー

                          オレンジページ 7/2号増刊

                          NEW

                          2025年06月17日発売
                          (一部地域を除く)

                          ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                          詳細・購入はこちら
                          バックナンバー

                          今日の献立

                          主菜

                          ふっくら和風ハンバーグ

                          • 469kcal
                          副菜

                          とろ卵入りカレーポテサラ

                          • 277kcal
                          副菜

                          青じそのトリプルコールスロー

                          • 89kcal
                          献立カレンダー