close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
にんじんのシャキシャキした歯ごたえがやみつきの一品。しっかりもみ込むことで味がよくしみて、おいしさはさらにアップします。
料理： 坂田阿希子
撮影： 宗田育子
熱量 213kcal（1人分）
塩分 4.0g（1人分）
にんじんは皮をむき、長さ２～３cmのせん切りにする。にんにくは、木べらなどでかるくつぶす。いんげん、プチトマトはへたを切る。香菜は根元を切り、飾り用の葉適宜を摘んでから、長さ１cmに刻む。ピーナッツは粗く刻む。
すり鉢（なければ大きめのボール）に、にんにく、ドレッシングの材料を入れ、すりこ木でつぶしながら混ぜ合わせる。いんげんは長さ約４cmにちぎって入れ、すりこ木でざっとつぶす。プチトマトは半分にちぎって加え、さらにすりこ木でつぶしながら、全体を混ぜ合わせる。
【2】のすり鉢ににんじん、刻んだ香菜を加え、全体がしんなりとするまでよくもむ。ピーナッツを加えて混ぜ、器に盛って飾り用の香菜をのせる。
（1人分213kcal、塩分4.0g）
レシピ掲載日： 2010.3.23
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
ボンカレークック202109
フライパンひとつで簡単に「ボンカレークック」でおうちカレー
My SPICE&HERB
vol.66 オレガノを使って「ズッキーニと肉だんごのトマト煮」
キユーピー パスタソース202109
『レシピひろがるパスタソース』を使った絶品パスタ＆簡単アレンジレシピ
料理レシピ3メディアが選ぶ新商品グランプリ
2021・秋冬新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました！
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「チョコバナナケーキ」キット販売スタート！
キユーピー ドレッシング202108
こどもと楽しむアイディアいっぱい 野菜の日は家族でサラダを楽しもう！
ブルドックソース202108
『ドレッシングソース』を使ったごちそうサラダで、おうちレストラン
My SPICE&HERB
vol.65 ルッコラを使って「オープンオムレツのルッコラのせ」
My SPICE&HERB
vol.64 チリパウダーを使って「グリルドコーン」
My SPICE&HERB
vol.63 五香粉（ウーシャンフェン）を使って「蒸し鶏の五香粉ねぎソース」
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の絶品！ 夏野菜つまみ
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の野菜たっぷりスピードごはん
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする