レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. キャベツ
  5. キャベツのごまだれあえ

キャベツのごまだれあえ

キャベツは電子レンジで加熱してからあえれば、たれとのなじみがぐんとよくなります。

料理:

撮影:

キャベツのごまだれあえ
  • 熱量 57kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 3枚
  • 黒すりごま 大さじ1
  • 塩 砂糖 しょうゆ

作り方

キャベツの葉はさっと水にくぐらせてから水けをかるくきり、食べやすい大きさにちぎる。耐熱の器に入れて塩少々をふり、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600W使用)で1分30秒~2分加熱する。
ボールに黒すりごまと、砂糖小さじ1と1/2、しょうゆ、水各小さじ2を混ぜ合わせ、ごまだれを作る。キャベツの粗熱が取れたら、水けを絞ってごまだれのボールに加え、全体をよく混ぜ合わせて器に盛る。

レシピ掲載日:2006.12.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2018年9月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.8

おとなの健康 Vol.8

2018年7月14日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2018

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!