close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

えびチリ

トマトソースさえあれば、あこがれの中華レシピも意外に簡単！　香味野菜といっしょにささっと炒め、プリプリの食感を楽しみましょう。

料理：

撮影： 中村あかね

えびチリ

材料 （1人分）

  • えび　小5尾
  • フレッシュトマトソース（下記参照）　大さじ3
  • しょうがのみじん切り　小さじ1/2
  • ねぎのみじん切り　3cm分
  • 豆板醤　小さじ1
  • 酒　塩　片栗粉　ごま油　砂糖　酢

熱量 141kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、あれば背わたを除く。酒大さじ1/2、塩少々をもみ込み、さっと洗って水けを拭き、片栗粉小さじ1/2をまぶす。

    えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、あれば背わたを除く。酒大さじ1/2、塩少々をもみ込み、さっと洗って水けを拭き、片栗粉小さじ1/2をまぶす。

  • フライパンにごま油小さじ1、しょうが、豆板醤を入れて中火で炒める。香りが立ってきたら、えび、ねぎを入れて炒め合わせる。

  • えびの色が変わったら、トマトソース、砂糖小さじ1/2を加えて炒める。全体がなじんだら、酢小さじ1/4を加えてひと混ぜする。
    （1人分141kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 2008.8.18

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る