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焼き厚揚げとねぎのごまだれかけ

料理:

撮影: 川浦堅至

焼き厚揚げとねぎのごまだれかけ

材料 (2人分)

  • 厚揚げ  1/2枚
  • ねぎ  1/2本
  • 白練りごま 大さじ2
  • 砂糖 酢 しょうゆ

熱量 202kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 厚揚げは縦半分に切り、ねぎは幅1.5cmに切る。

  • 厚揚げ、ねぎをオーブントースターの天板にのせる。オーブントースターで、様子をみながら5~6分、ねぎに薄く焼き色がつくまで焼く。

  • その間に、ボールに練りごまと、砂糖、酢各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてよく混ぜ、ごまだれを作る。2が焼き上がったら、厚揚げを一口大に切り、ねぎとともに器に盛って、ごまだれをかける。

レシピ掲載日: 2004.6.2

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