もやしの中華風スープ
包丁いらずでパパッと作れる簡単スープ。
のりの風味とごまの香りがきいています。
料理： 重信初江
撮影： 尾田学
- 熱量 20kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- もやし 1/2袋（約100g）
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ2/3
- 焼きのり 適宜
- 白いりごま 少々
- 酢 塩 こしょう
作り方
もやしはできればひげ根を取る。小さめの鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素と、酢、塩各小さじ1/2、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらもやしを加える。再び煮立ったら火を止めて器に盛り、細かくちぎったのりと、白ごまを散らす。
レシピ掲載日：2006.7.17
