close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

めかじきのみそカツ風

料理:

撮影: 川浦堅至

めかじきのみそカツ風

材料 (2人分)

  • めかじきの切り身 2切れ
  • 溶き卵 1個分
  • レタスのせん切り 適宜
  • A
  •  赤みそ 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  •  白刻みごま 大さじ1/2
  •  サラダ油 小さじ1/2
  • 塩 こしょう 小麦粉
  • パン粉 揚げ油

調理時間  熱量 469kcal(1人分) 塩分 2.9g(1人分)

作り方

  • めかじきは厚みを半分に切って塩、こしょう各少々をふり、5分おく。溶き卵は小麦粉大さじ3を混ぜる。

  • めかじき全体に、小麦粉大さじ2を茶こしでふり、1の卵液、パン粉でころもをつける。揚げ油を中温に熱し、めかじきを入れて2分ほど、きつね色になるまで揚げて油をきる。

  • 器にレタスを敷き、めかじきを食べやすく切って盛る。Aを混ぜ合わせ、水大さじ3を加えて溶きのばし、かける。

レシピ掲載日: 2006.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カジキを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月16日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す