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レタスのスープ

レタスはちぎって入れればOKなので包丁いらず。
ちぎることで味もなじみやすくなり、一石二鳥です。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • レタス 1/2個(約200g)
  • 洋風スープの素(固形・チキン) 1/2個
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 14kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 鍋に水1と1/2カップ入れて中火にかけ、煮立ったら、スープの素をくずし入れる。レタスを一口大にちぎりながら加え、ひと煮立ちしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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