汁物

レタスのスープ

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更新日 2025/6/4

レタスのスープ

撮影尾田学

レタスはちぎって入れればＯＫなので包丁いらず。ちぎることで味もなじみやすくなり、一石二鳥です。

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更新日 2025/6/4

かんたん
費用目安
約10円
カロリー
14kcal
塩分
0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

検見﨑聡美

料理家

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

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材料

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2人分

レタス
1/2個
洋風スープの素（固形・チキン）
1/2個
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
鍋に水1と1/2カップ入れて中火にかけ、煮立ったら、スープの素をくずし入れる。レタスを一口大にちぎりながら加え、ひと煮立ちしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2006年3/17売号

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