レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. きのこ
  5. しいたけ
  6. きのこの吸いもの

きのこの吸いもの

料理:

撮影: 川浦堅至

きのこの吸いもの
  • 熱量 32kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • 生しいたけ 2個
  • えのきだけ 1袋
  • だし汁 2カップ
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • A
  •  しょうゆ、みりん 各小さじ1
  •  塩 小さじ1/3
  • 片栗粉

作り方

えのきだけは根元を切ってほぐし、長さを半分に切る。しいたけは軸を切って薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらしいたけとえのきを入れて2~3分煮る。Aを加えて味をととのえ、片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、手早く混ぜてとろみをつける。器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。

レシピ掲載日:2005.9.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2020年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.17

おとなの健康Vol.17

2020年10月15日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジページ通販

ジュニア料理選手権スピンオフ

教えて!コロナとくらしプロジェクト