かぶとツナのマリネ
レモンの酸味とツナのうまみが、あっさりしたかぶの味わいを引き立てます。
料理： 鈴木薫
撮影： 尾田学
- 熱量 142kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- かぶ 2個
- ツナ缶詰（80g入り） 1缶
- レモン（国産） 1個
- 塩 こしょう
作り方
かぶは茎を切り、皮をむいて縦4等分に切り、横に幅2mmに切る。ツナは缶汁をきる。レモンはよく洗って横半分に切り、1/2個は薄いいちょう切りに、残りは果汁を絞る。ボールに、かぶ、ツナ、レモンの薄切り、レモン汁と、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、10分ほどおいて味をなじませる。
レシピ掲載日：2005.10.17
