材料を見る

副菜

じゃがいものわさびあえ

0(0件)

更新日 2025/6/5

撮影 尾田学

ゆで時間を短めにして、シャキシャキ感を残します。味のアクセントにわさびをきかせて。

0(0件)

更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    123kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

今泉 久美

料理家

  • Instagram
  • Instagram

栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

作りやすい分量
  • じゃがいも(大)
    1
  • 焼きのり(全形)
    1/2
  • だし汁(なければ水)
    大さじ2
  • おろしわさび
    適宜
  • しょうゆ(あれば薄口しょうゆ)
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ1弱
  • 野菜によって多少
    2人分です。
  • 差がありますが
    2人分です。
  • でき上がりの目安は
    2人分です。

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、縦に細切りにする。水に2分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。熱湯で、じゃがいもを20秒ほどゆでる。冷水にとってざるに上げ、ペーパータオルなどで水けを拭く。

  2. 2

    ボールに、だし汁としょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1弱、わさび少々を混ぜ合わせる。のりを手でもんで加え、じゃがいもを入れてさっと混ぜる。器に盛り、わさび少々をのせる。

初出 オレンジページ 2005年5/17号

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピ副菜じゃがいものわさびあえ

        レシピを作った人

        今泉 久美

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

        女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主食

          ガパオライス

          • 770kcal
          副菜

          キャベツとえびの生春巻き

          • 141kcal
          汁物

          にらと春雨のスープ

          • 52kcal

          オレンジページ 7/17号

          NEW

          2025年07月02日発売
          (一部地域を除く)

          ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼