梅とろろそば
長いもはたたいて、歯ざわりを楽しみます。
梅干しの酸味でさっぱりと。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 熱量 341kcal（1人分）
- 塩分 7.4g（1人分）
材料 （1人分）
- そば 1人分
- 長いも 10cm（80g）
- 梅干し 1個
- 練りわさび
作り方
長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上からたたいて一口大に割る。そばを用意して器に盛り、長いも、梅干し、練りわさび適宜をのせる。
レシピ掲載日：2005.12.2
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