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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

梅とろろそば

長いもはたたいて、歯ざわりを楽しみます。
梅干しの酸味でさっぱりと。

料理：

撮影： 尾田学

梅とろろそば

材料 （1人分）

  • そば　1人分
  • 長いも　10cm（80g）
  • 梅干し　1個
  • 練りわさび

熱量 341kcal（1人分） 塩分 7.4g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒などで袋の上からたたいて一口大に割る。そばを用意して器に盛り、長いも、梅干し、練りわさび適宜をのせる。

レシピ掲載日： 2005.12.2

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