汁物

豆腐とあおさのみそ汁

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更新日 2025/6/6

豆腐とあおさのみそ汁

撮影川浦堅至

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更新日 2025/6/6

普通
費用目安
約30円
カロリー
65kcal
塩分
2.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小田真規子

料理家

栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

無料でお試し！

2人分

絹ごし豆腐
1/4丁
あおさのり
ひとつかみ
削り節
1/2パック
みそ
大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
鍋に水2カップを入れて中火にかける。豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって入れる。
2
煮立つ直前にみそ大さじ2と削り節をこし器に入れて溶き入れ、あおさのりを加えて火を止める。

初出　Cooking 2005年6/2売号

レビュー

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豚バラ肉のキムチ蒸し

343kcal

のりアボ納豆

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