close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

鶏肉の七味みそ焼き

七味唐辛子のきいた風味豊かなみそが鶏肉にぴったり。
鶏肉はパリッとするまで焼いて、香ばしく仕上げて。

料理:

撮影: 中村淳

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉(小) 2枚(約400g)
  • 下味
  •  しょうが汁 大さじ1/2
  •  塩 少々
  • 万能ねぎの小口切り 2本分
  • 七味みそ
  •  みそ 大さじ2
  •  みりん 小さじ2
  •  七味唐辛子 小さじ1
  • サラダ油

熱量 455kcal(1人分) 塩分 3.4g(1人分)

作り方

  • 鶏肉は大きめの一口大に切ってボールに入れ、下味の材料を加えてもみ込む。器に七味みその材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。全体がきつね色になるまで、ときどき返しながら10分ほど焼く。途中、脂が出てきたら、ペーパータオルなどでそのつど拭き取る。

  • 器に盛り、表面全体に七味みそを塗り、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2005.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月28日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/26(火)~2/8(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す