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ブロッコリーのカリカリパン粉サラダ

バターで炒めたきつね色のパン粉が、味のポイント!

料理:

撮影: 尾田学

材料 (4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • バター パン粉

熱量 58kcal(1人分) 塩分 0.2g(1人分)

作り方

  • フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、にんにくのすりおろしと、パン粉1/2カップを入れてカリッときつね色に炒める。器に、ゆでたブロッコリーの小房を盛り、パン粉をかける。

レシピ掲載日: 2003.3.2

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