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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ミニソーセージピザ

オーブントースターで手軽にできるミニピザ。一度生地を焼いてから具をのせるのがポイントです。

料理：

撮影： 中村あかね

ミニソーセージピザ

材料 （10枚分）

  • ピザ生地（下記参照）　全量
  • ピザソース
  • 　カットトマト（缶詰）　200g
  • 　オレガノ（乾燥）　少々
  • 　エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1
  • 　塩　小さじ1
  • 　こしょう　少々
  • ウインナソーセージ　10本
  • ピザ用チーズ　40g
  • 打ち粉用の強力粉　適宜

熱量 178kcal（1枚分） 塩分 0.9g（1枚分）

下準備

    　

  • ・ピザソースを作る。ボールにピザソースの材料を入れて混ぜ合わせる。

  • ・ソーセージは斜め薄切りにする。



作り方

  • 台に打ち粉をふってピザ生地をのせ、カードで10等分にする。それぞれの生地を手のひらで丸く整え、堅く絞ったぬれぶきんをかけて10分ほどやすませる。

  • 生地をめん棒で長さ15cmくらいのだ円形にのばす。

    生地をめん棒で長さ15cmくらいのだ円形にのばす。

  • フォークで生地にまんべんなく穴をあけて、オーブン用シートを敷いた天板に並べ、オーブントースターでうっすらと色づくまで2分ほど焼く。

    フォークで生地にまんべんなく穴をあけて、オーブン用シートを敷いた天板に並べ、オーブントースターでうっすらと色づくまで2分ほど焼く。

  • 一度取り出し、生地にピザソースを約大さじ1ずつ塗ってソーセージを1本分ずつ並べ、ピザ用チーズを1/10量ずつ散らす。オーブントースターで端がきつね色になるまで4分ほど焼く。 （1枚分178kcal、塩分0.9g） ＜memo＞ 生地はピザの具をのせずにそのまま焼けば、シンプルなパンとして食べることができます。作り方【3】で生地を焼く際に、3～4分焼いてください。

    一度取り出し、生地にピザソースを約大さじ1ずつ塗ってソーセージを1本分ずつ並べ、ピザ用チーズを1/10量ずつ散らす。オーブントースターで端がきつね色になるまで4分ほど焼く。
    （1枚分178kcal、塩分0.9g）

    ＜memo＞
    生地はピザの具をのせずにそのまま焼けば、シンプルなパンとして食べることができます。作り方【3】で生地を焼く際に、3～4分焼いてください。

レシピ掲載日： 2009.4.7

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